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2008年 11月 28日
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日本人の2000年の牛乳・乳製品の摂取量は、1950年の19倍と成っています。これだけ牛乳によるカルシウムの摂取が増えているはずなのに、
骨粗鬆症が問題となるのは、カルシウムが骨粗鬆症予防の全てではないのではないか、果たして、牛乳が骨粗鬆症予防になっているのか?という素朴な疑問がわいてきます。
児童・生徒の骨折発生率は、年間0.8%、つまり1.000人当たり8人の勘定になるが、毎年少しずつ増える傾向にあります。
又、骨折の仕方が問題で、転んだり、ドッチボールに当たったりするだけで、それぞれ約15%程度骨折しているのだから、子供達の骨がいかに脆弱化(ぜいじゃくか)している事がよく解ります。
大相撲の力士も以前に比べて増えているのだから「運動不足」だけが原因とも考えられません。
「牛乳が大好きだ」という人に「牛乳は飲まない方がよい」等と馬鹿げた事を言う積りもないし、他人の食の好みを否定するほど野暮でもない。
続きは明日へ
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