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2007年 02月 09日
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※脂溶性と水溶
油を摂ると胃がおかしく成り易い人や、ニキビに悩む人、又その他の皮膚のトラブルの為に脂肪を摂らない方がいい人、ダイエットをしていて、脂肪をカットしている人が、
ビタミンA、ビタミンD、ビタミンEの様な脂溶性のビタミンを摂る場合は、水溶性の形に
した物で摂る事ができます(脂溶性のビタミンの吸収が正常に行われる為には脂肪が必要です。もし、脂肪の摂取量を少なくするダイエットをしていて、ビタミンA、ビタミンDビタミンE、ビタミンKのサプリメントを摂る場合には、水溶性のドライ・フォームの物をお勧めします)。
【訳注】
ビタミンA、ビタミンD、ビタミンEは油に溶ける性質を持った脂溶性のビタミンだが、
それを水溶性に変えた物は固体状をなしている為、英語ではドライ(dry)と呼び、
ドライE、或いはドライ・フォームのビタミンEという風に表現します。
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