１月１０日～２月１日までの良くある質問 Ｑ＆Ａ

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【Ｑ】「健康食品売り場でアミノ酸のサプリメントを良く見ますが、それは栄養素と
　考えていいのでしょうか？アミノ酸はビタミンの様に重要なのでしょうか？」

《Ａ》強調して「ハイ」と言っておきます。アミノ酸は最も重要な栄養素の蛋白質を作り
　ます。貴女の体の全ての細胞は蛋白質でできていますから、蛋白質は必要です。
　蛋白質は新しい組織を作るのに使われますし、傷んだ細胞を修復するのにも使われ
　ます。又、ホルモンや酵素を作るのにも使われ、血液の酸性・アルカリ性のバランス
　を保つのにも使われ、他のものに混じっているゴミを除くのにも使われます。

　消化されると蛋白質はより小さい単位のアミノ酸まで壊されて、それが血液に
　吸収されて細胞に達しますと、再び蛋白質に作り変えられます、それは素晴らしい
　サイクルです。
　栄養学から見て、ビタミンとアミノ酸の重要性には全く差がりません。体にとって同じ
　様に必要不可欠の物です、例えばアミノ酸だけを摂ってビタミンが適切な量を摂れて
　いなければ、アミノ酸の価値は生まれません。アミノ酸のサプリメントと、それが貴女
　にもたらす価値は一人一人異なりますので、後日に書いてみたいと思います。

【Ｑ】「ミネラルなしではビタミンが正しく働けないのは知っていますが、ミネラルの
　中でも特に他のミネラルよりもビタミンを効率よく働かせるものが有りますか？」

《Ａ》確かにありますよ。例えば、ビタミンＡは、カルシウム、マグネシウム、リン、
　セレン、亜鉛が十分に存在していた時に最も良く働きます。ビタミンＢ群もまた、
　次の様なミネラルによって効力を高めます。コバルト、銅、鉄、マンガン、カリウム、
　ナトリウム、です。
　ビタミンＣの効果を最も高める物は次の５つのミネラルです。カルシウム、銅、
　マグネシウム、セレン、ナトリウム。ビタミンＤは、カルシウム、銅、マグネシウム、
　セレン、ナトリウム。ビタミンＥは、カルシウム、鉄、マンガン、リン、カリウム、
　セレン、ナトリウム、亜鉛(どのミネラルどのビタミンの効果を高めるか、個々のビタミ　ンに付いては又後日に)。