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※ コラーゲン
★ 皮膚の老化を防ぐ
皮膚組織では水分以外の70%がコラーゲンです。コラーゲンは細胞と細胞を繋ぎ、酸素や栄養を補給し、老廃物を取り除く経路を作っています。
コラーゲンが不足すると、皮膚は瑞々しさを失くし、老化が進みます。
★ 骨粗鬆症や関節炎を防ぐ
コラーゲンは骨の組織にカルシウムが定着するのを助けます。また、関節の軟骨部にコラーゲンが多く存在し、いわば潤滑油的な働きをすると考えられます。
関節の痛みがある場合はコラーゲン不足かもしれません。
★ 老眼や眼精疲労を予防
水晶体や角膜など、目にもコラーゲンが見られます。新鮮なコラーゲンが充分にあれば、目の健康を守り、老化を防ぐ為に役立ちます。
★ ガンを予防する
異なる動物から抽出したコラーゲンをそれぞれ注射したマウスと、しないマウスに、等しくガン細胞を移植するという実験を行ったところ、
コラーゲン投与を受けなかったマウスは、全てガンにより死亡したのですが、投与グループには生存マウスがおり、
それらに再度ガン細胞を移植したところ、1匹もガンに成らなかったと報告されています。
コラーゲンは、ガン細胞に対する免疫力強化に役立つと考えられます。