カイロパパの日記
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ミネラルの働きと特徴は? 

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※ マンガン

☆ マンガンが不足すると


● 平衡感覚が悪くなります。

● 愛情が欠落します。

● エネルギー不足になり、疲れます。

● インスリンの合成が低下し、
     糖尿病になりやすくなります。

● 骨がもくなります。
   成長期では、発育が遅れます。

● 運動失調を起します。

● 傷が治り難くなります。

☆ 1日の所要量は

男性:3.5~4.0mg。
女性:3.0~3.5mg。

☆ 許容上限摂取量

成人:10mg。
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by kairopapa | 2009-11-30 10:19 | 日常生活 | Comments(0)
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※ マンガン

☆ 愛情のミネラル


マンガン無しの餌でウサギを飼うと、子を生んで育てない事から、マンガン不足は愛情志向が無くなると言われます。性機能や妊娠能力も低下します。

☆ 多く含む食品は

土壌に含まれるマンガンが作物に吸収されるので、植物性の食品に多く、動物性食品に少ない傾向にあります。

含有量は土壌中のマンガンの量に左右されます。植物性食品の中でも際立って多いのが
お茶です。

他の食品は多い物でもせいぜい100g中2~3mgといったところですが、茶葉は桁違いの55mgです。但、お茶にして飲む時は、茶葉に含まれる量のわずか0.6%に減ります。

☆ 不足の心配はなし!

広く食品に含まれているので、不足を気に掛けなくてもよいミネラルです。マンガンの所要量は最近、成人で1日3~4mgと定められました。

ちなみに、アメリカでは1日2~5mgを適量としています。
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by kairopapa | 2009-11-29 16:21 | 日常生活 | Comments(0)
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※ マンガン

☆ コレステロールの合成、骨の形成、
          エネルギー作りに関与する


乾電池に使われている、あのマンガンの事です。大量のマンガンは有害ですが、極微量のマンガンは生体にとって必須であり、骨の石灰化やタンパク質などの代謝に働いています。

☆ 骨を作るのに必要

骨の形成には、主材料となるカルシウムやリンだけでなく、多くのミネラルやビタミンが関わっています。マンガンもその一つです。

骨の石灰化に働きます。また、骨や関節を丈夫にする結合組織は、マンガンが補酵素となっている酵素が無いと合成できません。

その為、成長期に不足すると発育不全になります。また、マンガンは糖質、脂質、タンパク質の代謝に働く酵素の構成成分であり、タンパク質の合成やエネルギー作りに働いています。
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by kairopapa | 2009-11-28 02:01 | 日常生活 | Comments(0)
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※ マンガン

☆ マンガンは体内で
    こんな作用をします


● 骨の形成に関ります。

● 糖質、脂質、タンパク質の代謝に働き
            多くの酵素を構成します。

● 血液凝固因子の合成に必要です。

● コレステロールや甲状腺ホルモン、
       インスリンの生成に関わります。

● 神経の刺激伝達に関わります。

● 活性酸素を分解する酵素SODの
      構成成分として、細胞膜の酸化を防ぎます。

☆ 過剰症は

大量に体内に入ると中毒を起すが、通常の食生活では心配はありません。
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by kairopapa | 2009-11-27 10:24 | 日常生活 | Comments(0)
ミネラルの働きと特徴は? 

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※ こんな病気やこんな症状には
      こんな栄養成分が必要です

☆ 関節の病気

【腰痛】


運動不足が腰痛の根本的な原因といわれます。座って仕事をする人は身体を前に曲げ続けているので、背中のカーブが正常な位置から変化し、

それが脊椎(せきつい)に無理を与え、長い期間の内に摩耗(まもう)してくると神経を刺激するので痛みが生じる、というようなケースが多いようです。

痛みが無くなったら、腰痛体操や水泳などの運動を習慣づけ、肥満がある場合には減量をしましょう。また、カルシウムをはじめ必要な栄養素を充分に摂る事と日光浴も必要です。

《腰痛に効く栄養成分は》

カルシウム、ビタミンC、ビタミンE、ムコ多糖類、マンガンなど。

《チョットメモ》

ムコ多糖類は関節の滑液や軟骨、椎間板に多く含まれる物質で、それを補う事が即、椎間板の為に成るといわれています。ムコ多糖類は、牡蠣やアンコウ、サケの頭などに多く含まれています。
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by kairopapa | 2009-11-26 10:23 | 日常生活 | Comments(0)
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※ こんな病気やこんな症状には
      こんな栄養成分が必要です

☆ 関節の病気

【関節炎】


一般に関節炎と言う場合、関節の変形疾患を意味します。骨粗鬆症、骨軟化症、慢性関節リウマチ、痛風までが含まれます。

これらは全て結合組織の異常ですが、中でも最も多くみられるのが変形関節炎と骨粗鬆症の混じったもので、骨がもろくなり、関節の組織が劣化して、炎症が起き、カルシウムの沈着が始まっているという状態です。

これは、老化の正常なプロセスと考えられていましたが、若い人達にも発症が多くなっている事から、現在ではカルシウムの欠乏から起こると言われます。従って栄養療法が助けになります。

《関節炎に効く栄養素は》

カルシウム、ビタミンC、マグネシウム、亜鉛、リジン、不飽和脂肪酸、グルコサミンなど。

《チョットメモ》

原因の一つとして、特に中年の女性の場合は、カルシウムの欠乏とカルシウムの吸収に必要なビタミンCの欠乏が挙げられています。

男性の老人性関節炎の場合は、マグネシウムと亜鉛の欠乏が直接的に関連しているという報告があります。
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by kairopapa | 2009-11-25 09:57 | 日常生活 | Comments(0)
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☆ 関節の病気

<慢性関節リウマチのアドバイス>


良質の蛋白質、各種ビタミン・ミネラルを充分摂りましょう。合併症として貧血が出る場合が多いので、鉄分の補給を心掛けましょう。

治療としてステロイド剤が使われると、副作用で骨粗鬆症の様になるので、予防の為にカルシウムの摂取を増やしましょう。

《チョットメモ》

魚介類に多いEPA、植物油に多いリノール酸やαーリノレン酸などには炎症症状を抑制する働きがあるといわれています。
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by kairopapa | 2009-11-24 14:13 | 日常生活 | Comments(0)
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※ こんな病気やこんな症状には
      こんな栄養成分が必要です

☆ 関節の病気

【慢性関節リウマチ】


体の細胞や組織を結び付けている結合組織に変化が起きて発症する病気です。40歳代の女性に発病が多くみられます。

症状は、倦怠感、疲労感、体重減少、貧血があり、身体のあちこちの関節が腫れて痛みます。晩期には関節の変形がみられます。食事療法としては、栄養状態を良くするようにしましょう。

<慢性関節リウマチに効く栄養成分>

EPA、DHA、リノール酸、α(アルフア)-リノレン酸、ビタミンB群(特にB6、B15)、ビタミンC、
ビタミンP、亜鉛、カルシウム、カリウム、鉄、クルクミン。
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by kairopapa | 2009-11-23 22:15 | 日常生活 | Comments(0)
カイロパパの釣り紀行

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11月22日中潮   カイロパパ...撃沈

のべおやじのM君と息子と三人でハマチと鯛を狙って大崎方面へ...1ヶ月振りの釣りで~す。
ジグをシャク・シャクするも反応なし(涙)オマケに太刀魚君にジグを持ってゆかれる始末...
鯛を狙ってポイント移動...
二流し目、のべおやじさんにヒット66cmの真鯛ですM君、記録更新オメデトウございます。
カイロパパは大物をバラシその後...鯛のアタリ〇です撃沈しました(苦笑)
f0081071_222314100.jpg

帰り際に、のべおやじのM君に真鯛ヒット40cm...
カイロパパはというとチッコイ太刀魚1尾だけ!トホホ...

M君から貰った鯛と太刀魚でお刺身をしました...
f0081071_22233748.jpg

次回は頑張ります汗;汗;
年間真鯛目標100尾!35cm以下はカットです。
現在釣り果44尾目

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by kairopapa | 2009-11-22 22:56 | 独り言 | Comments(2)
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※ 知っておいて損はないよ!
               銅の情報

☆ 銅を摂るなら
    嗜好飲料はどれが?


緑茶やウーロン茶、紅茶の葉にも銅は含まれていますが、浸出させると、極わずかしか摂れません。インスタントコーヒーも銅を含みますが、カフェインが気になるところです。

お勧めはココアです。お湯で溶いて飲むココアは、銅だけでなく、カカオ豆に含まれる亜鉛、鉄、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどの豊富なミネラルを失う事無く摂れます。

お茶の様にミネラルの吸収を阻害するタンニンを含まないのもよい点です。興奮作用のあるカフェインもないので、何時でも安心して飲めます。

ミネラル意外にも、体に良い抗酸化成分を含んでいます。ミネラルが豊富といってもココアには脂肪分もあるので、1日1杯程度にしましょう。
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by kairopapa | 2009-11-21 01:09 | 日常生活 | Comments(0)