胃腸病でも食物繊維は摂りましょう！

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私の施術院に来られている、この様な５９歳の女性がいます。６年以上も潰瘍性大腸炎で総合病院に入退院を繰り返して、

体力も衰弱していましたが、食育で、主食を玄米食にして、副食は味噌汁、キンピラゴボウ、根菜類の煮込み、ヒジキの炒め物、白身の魚などを、

主に食べて１日２食にして、１回に３０回以上噛む様にしてたら、ほんの１ヶ月位の間に、粘血便、下痢がよくなり、ほとんど寝たきりの状態から脱出できました。

そもそも、脱腸、痔核、潰瘍性大腸炎、憩室(けいしつ)炎、クローン病、大腸癌などの大腸の病気のみならず、胃・十二指腸潰瘍や胆石・胆嚢(たんのう)炎、虫垂炎などの、

消化器の病気は、１８世紀のイギリスの産業革命以降に出現した病気だとされています。産業革命により都市に人口が集中して、

生活も忙しくなり、食生活の面では食物の精白化が進みました。玄麦は、精白小麦に（黒パン⇒白パン）、黒砂糖は白砂糖に、

また、豆類や野菜類などの摂取も減少していき、結局のところ、食物繊維の摂取不足を招きました。

その結果、食物繊維を餌(えさ)と棲家(すみか)にして増殖していたビフィズス菌や乳酸菌などの腸内細菌の善玉菌が減少して、

逆に悪玉菌が増殖して、腸内で様々な有害物質や老廃物が増加してゆきました。更に、便秘傾向に為る事により腸圧もあがって、

腸内環境が次第に悪化してゆき、前述したような様々な消化器病が増加してきたと考えられます。

潰瘍性大腸炎やクローン病は、むしろ精白食病、食物繊維不足病なのではないかと思います。