胃腸病でも食物繊維は摂りましょう！

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食物繊維は、腸で血液に吸収される余分なコレステロールや中性脂肪、糖分、化学調味料や農薬などの有害物質の吸収を阻害して、

高脂血症(動脈硬化・脳梗塞・心筋梗塞)、糖尿病を予防し、又、大腸癌の予防にもなることが次第に明らかにされて、「第六の栄養素」とも「非栄養素の栄養素」とも言われています。

高蛋白食・高脂肪食・高糖質食の摂り過ぎで、癌、糖尿病、痛風、動脈硬化症などの現代文明病に罹っている現代人にとっては、

大変重要な「栄養素」である事には間違いありません。しかし、胃・十二指腸潰瘍、下痢、クローン病、潰瘍性大腸炎など下痢を来たし易い病気に対しては、

ゴボウ、コンニャク、タケノコ、海藻、豆類、玄米などの、食物繊維の多い食べ物は、禁忌(きんき)という事になっています。

食物繊維が腸壁を刺激して、益々、腸の蠕動(ぜんどう)運動を促進して、腹鳴(ふくめい＝お腹がゴロゴロ鳴る事)や下痢を悪化させると考えるからのようです。
　　　　　　　　　
一見、非常に正当なように思われる理論ではありますが、これにも問題が有ります。
　　　　　　　　　続きは明日へ