カイロパパの日記
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長生きできる!「逆転の食事・健康法」

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※ 生野菜は体に良くない!

生野菜には、ビタミンやミネラルなどの微量栄養素が豊富に含まれているから、一般的には、煮たり焼いたり炒めたりすると、ビタミンがかなり破壊されるので、生で食べる方が良いと言われます。

「ベジタリアン」という菜食主義の人がいます。肉、卵、牛乳をはじめ魚介類なども健康に良くないといって、野菜・果物や芋ばかり食べています。

菜食主義者でありながら、激しいスポーツに耐えて名を残した人もいます。菜食主義者や癌の為にある欧米流の「生ジュースと塩分制限食事療法」をやっている人は、何となく元気がないし、顔色が青白い印象を受けます。

それは何故だろうか?生野菜や果物(特に南方系のバナナ・パイナップル・ミカン・レモン・メロン・マンゴー)などは、体を冷やす作用があるからです。

激しい運動で筋肉を十分に使い、熱の生産が盛んな人は、菜食主義でも健康が保てるだろうが、一般の人は菜食のみの生活をすると体が冷えてゆきます。
            続きは明日へ

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by kairopapa | 2008-11-18 05:55 | 日常生活