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2008年 08月 01日
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※ 鬱病や統合失調症、不安、
ストレスと“たたかう”ビタミンとミネラルⅥ
☆ コリン
循環器系と脳の機能、および細胞膜の構成と補修に不可欠な栄養素で、脳神経インパルスを脳に送り、鎮静効果をもたらします。
アミノアルコールの1種で、ビタミンB複合体の1つに分類されることもある、糖質と脂質の代謝に必要な補酵素として働く水溶性ビタミンの1つです。体内でも合成をします。
体内ではアセチルコリンの形で神経の正常な働きを助けます。不足すると脂肪肝や動脈硬化の原因になります。
多く含む食品は
豚レバー、牛レバー、卵、大豆、えんどう豆、
豆腐、玄米、サツマイモ、とうもろこし、牛乳
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