カイロパパの日記
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乳化剤と着色料に付いて

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※ 乳化剤とは

乳化剤は普通ではよく混ざり合わない原料を乳状にして混ざり合える様に為に使われます。レシチンとペクチンが、自然の物質で安全なので一般に使われていますが、遺憾な事に二つの安全な物質以外の物質を使っている製品も有ります。


ポリソルペート60(FDAが安全性を未だ検査中です)、ロカスト・ビーン(FDAが、突然変異原性、生殖、催奇性に付いての影響をもっと調べる必要があるとした食品添加物のリストに挙がっています)カラゲン(FDAの検査が余りにも長引いている物の一つです)等の乳化剤が今も使われています

これらはFDAが一般的に安全性を認めたGRSAリストには入っていますが、私は個人的にはそれらが使われていない製品を選択しますし、また勧めます。

※ 着色料

ビタミン剤に使われている着色料は天然の物か?人工合成物質か?残念な事に、多くのビタミン剤に”コールタール”を原料とした着色料が使われており、其れが秘密にされています(言い換えますと、ラベルに表記されていません)。


それらの着色料は必ずしも有害ではありませんが、アレルギーの原因になり得ます。私の忠告は危険を犯さない事。人工的な混ぜ物が一切入っていない自然のビタミン剤を買う事です...そういうビタミン剤が欲しいとおっしゃって下さい。
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by kairopapa | 2008-03-29 12:14 | 日常生活