カイロパパの日記
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私達が知っておきたい抗酸化物質

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※カロチノイドの種類と働き
◎アルファ・カロチン
体内で必要に応じてビタミンAに転換されます。動物実験では強力な高腫瘍効果が認められており、皮膚、目、肝臓、肺の組織をフリーラジカルによる損傷から守る働きはベータ・カロチンの10倍強といわれています。

食品とサプリメントのアドバイス
最高の供給源となるのは加熱調理した人参と南瓜です。サプリメントはアルファ・カロチン単独の物もあるし、他のカロチノイドや抗酸化物質とミックスした製品も有ります。
3~6種類のカロチノイドをミックスしたサプリメントで、毎日アルファ・カロチンを摂る事を私はお勧めします。


ベータ・カロチン
体で必要になった時にのみビタミンAに転換され、それ以外は抗酸化物質として働きます。ベータ・カロチンがフリーラジカルの生成を抑えて癌予防に重要な役割を果たす事は複数の研究が
明らかにしています。加えて、免疫系を強化し、動脈硬化、心臓発作、脳卒中のリスクを下げ、白内障に成るのを防ぐ事が解っています。

食品とサプリメントのアドバイス
色の鮮やかな果物と野菜に多く含まれています。杏子、さつま芋、ブロッコリー(蒸した物が良い)、カンタルーブメロン(果肉の黄色い物であれば良い)、南瓜、人参、マンゴー、桃、ホウレン草など。サプリメントはペータ・カロチン単独の物もあるが、ベータ・カロチンは殆どのカロチノイド・ミックス、マルチ・ビタミン、マルチ抗酸化物質のサプリメントに入っています。

サプリメントに用いられているベータ・カロチンは、全トランス型と9シス型の2種類があります。9シス型の方が体に良く吸収されます。

【注意】甲状腺機能低下症の人は、アルファ・カロチンもベータ・カロチンもビタミンAに転換されない可能性があるので、これらのサプリメントは摂らない方がよい。
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by kairopapa | 2007-08-20 14:37 | 日常生活