カイロパパの日記
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その他の驚異的なアミノ酸達

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※シスチンとシステイン

☆シスチンは硫黄を含んだアミノ酸であるシステイン(重要な抗老化栄養素)の安定な形である。体は必要に応じて容易に一方から一方に転換できます、この二つの形のアミノ酸は、代謝においては一つのアミノ酸と考えられています。

シスチンが代謝されると硫酸が産出されて、それが他の物質と反応して体のシステム内の毒性物質の解毒を助けます。硫黄を含むアミノ酸(含硫アミノ酸)、特にシスチンとメチオニンは銅の毒性から効果的に体を守る事が証明されています(銅の過剰な体内蓄積の徴候の一つは汎発性剥脱性皮膚炎のウイルソン病)。

シスチン/システインは有害金属を“縛り上げ”て体を守り、喫煙や飲酒によって生まれるフリーラジカルも捕捉して体を守ります。

喫煙者、アルコ-ルをよく飲む人には、システインのサプリメント(L-システイン)をビタミンCと一緒に毎日摂る(ビタミンCがシステインの3倍の量)事が勧められている(この場合は空腹時でなくてもよい)。

最近の研究では又、治療目的の量を摂取した場合にはX線及び放射線からもシステインは注目すべき程度に体を守る事が確かめられています。

【警告】

真性糖尿病の人はシステインもシスチンもビタミンC、ビタミンB1と組み合わせて多量に摂ってはいけません。摂る場合には医師の指示に従って摂る事(この栄養素の組み合わせはインスリンの効果を打ち消します)。
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by kairopapa | 2007-07-02 00:10 | 日常生活