カイロパパの日記
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ミネラルに付いてのQ&A

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『Q』 「私は40歳の女性です。毎日ミルクをコップ3杯飲んでいますが、
  もっとカルシウムを摂る必要があるのでしょうか?」


《A》 もしそれが貴女にとっての唯一のカルシウム源だとしたら、もっとカルシウムを
  摂る必要があります。コップ1杯のミルクが約240gだとして、3杯分で摂れる
  カルシウムの量は776mgにすぎません。それでは不十分ですし、また同時に
  360mgのナトリウム、33mgのコレステロ-ル、15gの飽和脂肪、そして577㌍を
  摂り込む事になります。776mgのカルシウムの為にそれだけの物を摂り込む価値
  は無いと思います。


  スキム・ミルク(乳脂をすくい取った脱脂乳)、ロ-・ファット・ミルク(低脂肪乳)、
  バターミルク(バターを分離させた残りの脱脂乳)にすれば取り込むカロリ-と脂肪
  は少なくなりますが、それでも十分なカルシウムは摂れません。他のカルシウムを
  含んだ自然の食品の食べ合わせを考えて下さい。


『Q』 「塩素添加の水は癌の原因になると書いているのを読んだのですが、本当
  でしょうか?もしそうだとしたら、水道に塩素を添加しているのでしょうか?」


A》 遺憾ながら塩素添加は確かに私達の水に含まれる発癌性物質(トリハロメタン)
  のグル-プとリンクしています。しかし、環境保護庁によりますと、塩素添加は
  そのリスクを補って余りあるだけの恩恵をもたらしてくれています。まず第一に、
  腸チフス他の、水に起因した病気の発生や蔓延を予防してくれています。

  家庭用浄水器で、細菌を殺した後の塩素を除去する事ができます。

『Q』「私は河川の汚染を心配しているのですが、水道の水は飲んでも安全
  なのでしょうか?」


《A》 貴女の水道水に汚染物質が含まれていないかどうかを知る一番よい方法は、
  所轄の役所に行って水質検査の結果を聞く事です。安全かどうか解るまで間、
  次の様な緊急の方策をとっておくべきでしょう。


1、 使う前に3~4分間水を出してから飲料水、調理用水にします。それで水道管
  からの鉛、カドニウム、コバルトがかなり除けます。

1、 使う最低20分前に水を沸騰させておく、蓋はしないで沸騰させこと。それで
  細菌と幾つかの有機化合物が除けます。

1、トリハロメタン(塩素添加の水に見出される発癌物質)が心配な場合は、ブレンダー
  の蓋をせずに15分位ブレンダーにかけて水を撹拌して、空気にさらす事で、塩素と
  塩化有機物が除去できます。

1、浄水器を買って使いましょう。

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by kairopapa | 2007-06-11 17:43 | 日常生活