カイロパパの日記
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抗酸化物質はどれだけ有るのだろう?

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※抗酸化物質(善玉)は、私達の体をフリ-ラジカル(悪玉)から守ってくれる物質です。
抗酸化物質は、酵素、アミノ酸、食物化学物質、ビタミン、ミネラル等があります。
フリ-ラジカルは制御を失っている酸化物質で、細胞にダメ-ジを与え、免疫システムを弱めてしまいます。

私達の体は燃料(ブドウ糖、脂肪、蛋白質)を燃焼させてエネルギ-(熱)を生み出す
過程で毎日フリ-ラジカルを作り出しています。つまり、フリ-ラジカルは生命活動
その物の有りがたくない副産物なのです。


大気汚染、喫煙、飲酒、病気、高齢、激しい運動などの、様々な環境因子や身体的
ストレスと焼き焦がした食品もフリ-ラジカルを作り出しています。
フリ-ラジカルを抑える為に、食事によって摂取される抗酸化物質以外にも、私達の体は異なった種類のナチュラルな抗酸化物質を作り出しています。


良く知られている物を挙げてみましょう。カタラ-ゼ、コエンザイムQ10、グルタチオン、メラトニン、ス-パ-オキシドジスムターゼ(SOD)等があります。
食事からは、ビタミンA、アルファ・カロチン、べ-タ・カロチン、ビタミンC、ビタミンE、リポ酸、セレン、亜鉛、等の抗酸化物質が摂れます。

私達は困った事に、歳を取るにつれてフリ-ラジカルは増えていくけれども、体内で
作り出されるナチュラルな抗酸化物質の量は減っていきます。それが加齢によって癌や心疾患のリスクが顕著に高まる一因に成っています。


それ故に、抗酸化物質の豊富な食品が食事に含まれている必要がありますし、
イチョウの葉エキス、葡萄の種子エキス、緑茶エキス、イソフラボン、ルティン、
リコペン等の抗酸化物質のサプリメントを摂る必要があるのです。それを早く始める程、より大きな長期に渡る恩恵が得られます。

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by kairopapa | 2007-01-20 14:28 | 日常生活 | Comments(0)