カイロパパの日記
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貴方達は砂糖と塩を摂り過ぎている!

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       ※貴方達は砂糖と塩を摂り過ぎている!

☆その他の甘味料

ソルビトール、マンニトール、キシリトールは天然の糖アルコールで、ブドウ糖や蔗糖よりも血液にゆっくり吸収されます。最大の誤解はこれ等の甘味料にはカロリーが無いと思われている事だ。砂糖と同じだけのカロリーが有り、これ等を使って作った菓子は砂糖を使って作るよりもカロリーが多くなる場合があります。

低カロリーの砂糖の代用品ではなく、むろん、ノー・カロリーではないのだが、マ-ケットでは
よくダイエットのコーナーに置いている。常にラベルをチェックすること。
これ等の甘味料を使った製品は、カロリーを減らした物ではないまたは“ウエ-ト・コントロールの為の物でもない”という表示をしなくては成らない様になっている。

【“シュガーレス(砂糖は入っていない)”と表示してあるだけでは、低カロリーの意味にはならない

アスパルテームは、アミノ酸のフェニルアラニンとアスパラギン酸の結合したものでカロリーはない。
アセサルフェイムKは砂糖に見えるけれども、アセト酢酸から誘導された物で、
カロリーはない。
サッカリンは石油の誘導体で砂糖の約300~500倍の甘さが有るけれどもカロリーはない。
化学的にはアセサルフェイムKに近く、吸収されるけれども体内で変化を受けず、変化しないまま尿で排泄される。

【警告】糖尿病、低血糖症の方は、砂糖の代用品を含んだ製品を取り入れる前に、必ず
医師に相談する必要がある。
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by kairopapa | 2006-09-29 15:52 | 日常生活 | Comments(0)