カイロパパの日記
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抗酸化物質『これだけは知っておきたい』

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             ★抗酸化物質と働き★

☆ ビタミン

抗酸化物質として作用する物はビタミンA、ビタミンC、そしてビタミンEです

Ⅱ、ビタミンC

※この水溶性の驚異的な働き者は、抗酸化物質の中の抗酸化物質と呼んでも良いでしょう
 自分が抗酸化物質として働くだけでなく、体の中にある沢山の種類の抗酸化物質の働きを
 助けるからです。ビタミンCは、体内で発癌性を持つニトロソアミンが出来るのを阻止します。

多くのタイプの癌のリスクを下げますし、生命維持に不可欠な免疫細胞の活性化を高めます
LDL コレステロールの危険な酸化を防ぎ、私達が心臓発作に見舞われる可能性を減らす。
殆どの動物は自分でビタミンCを作り出しますが、人間、猿、モルモットは作り出せません。

 その為に食事から摂らなくてはいけないのです。コラーゲンの形成に主要な役割を果します
 コラーゲンは、体の細胞組織、歯茎、血管、骨、歯の成長と修復に重要な物質なのです。
 また、鉄の吸収を助けます。ストレスの状況下では早く消費されます。

 喫煙者や中高年者は、このビタミンを大量に必要とします
 『煙草1本が25~100mgのビタミンCを破壊します』

☆ 食品とサプリメント

 柑橘類、ベリー類、緑色葉野菜、トマト、カリフラワー、ジャガイモ、ピーマン等があります
 サプリメントでビタミンCを摂る場合は、バイオフラボノイド類、ヘスペリジン、ルチン
 (それらはラベルにシトラスソルトcitrs saltsと書かれている事がります)を摂ると良いです。
 バラの実から取ったローズヒップ・ビタミンCには、ビタミンCの吸収を助ける酵素と
 バイオフラボノイド類が含まれています、バラの実は最も豊富な天然のビタミンC源です。
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by kairopapa | 2006-07-15 02:37 | 日常生活 | Comments(2)
Commented by foruchan at 2006-07-15 17:55
柑橘は、毎日何か食べてます! 良かった。

バラの実は見た事がありませんが、普通の観賞用のバラではないのでしょうか?
私は、ビタミンCより、ビタミンEの方が気になります。
Commented by kairopapa at 2006-07-15 21:01
☆フォルテさまへ☆
バラの実は、観賞用でも取れますよ
数が取れないのが難点です。
ローズヒップは市販されています。