カイロパパの日記
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抗酸化物質『これだけは知っておきたい』

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                ★抗酸化物質と働き★

☆フラボノイド☆

フラボノイドは抗酸化作用のある植物性化学物質で、野菜、果物、穀類、植物の葉、樹皮に
含まれている水溶性の色素です。
(植物学的に活性のあるフラボノイドはバイオフラボノイドと呼ばれています)

フラボノイドには多くのタイプが有ります、植物によって含有する濃度も異なっています。
あるフラボノイドはビタミンCやビタミンEの50倍の抗酸化力があります、赤い葡萄の皮に
含まれているフラボノイドは、人間のLDLコレステロ―ルの酸化を防ぐ力がビタミンEの
1.000倍以上も有ります。

次に挙げるのはフラボノイドのごく一部ですが、私達の健康の為に非常に多くの事を
してくれますので、最小限の知識を持っておいた方が良いと思います。

Ⅰ、 カテキン
ポリフェノ―ル、フラボノイドの仲間で抗生物質に態勢のるブドウ球菌属(感染すると死に至る
事も有ります)の成長を抑える事が解っています。
高コレステロ―ル食を摂っている方の血中コレステロ―ル値を正常な範囲に維持するのを
助けますし、虫歯や歯周病を予防する助けもします。

DNAの損傷を防いで胃ガン、肺ガンの発症率を下げる助けをする強い証拠が示されています
又、動脈硬化の始まりを遅らせると言う証拠もあるのです。

☆ 食品とサプリメント

カテキンは緑茶に高濃度で含まれています。ブドウ、グレ―プジュ―ス、ワインにも多く含ま
れています。カテキンの過剰摂取は有害に働く可能性は有りますが、私の知る限りでは
1日に何杯かのお茶を飲む事は、全く安全で大きな恩恵が得られます。

『警告』妊娠中、授乳期の女性、不整脈のある方は、毎日飲む緑茶の量を1日2杯までに
    する様にしてください。(カフェイン抜きの緑茶エキスのサプリメントも市販されています)
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by kairopapa | 2006-07-09 13:14 | 日常生活 | Comments(4)
Commented by foruchan at 2006-07-10 21:53
ご無沙汰でした。
毎日こっそりお邪魔して、講義は受けておりました。失礼しました。
緑茶も、濃いのを飲むと色黒くなると言う人がいますが、渋いお茶が好きです。
ぶどうは、濃い紫の葡萄だけでしょうか?
Commented by hassaku9353 at 2006-07-11 01:12
緑茶は大好きで、毎日飲んでます。
テレビなどでよく、葉も食べた方がいいと言ってますが、
どうなんでしょう?
Commented by kairopapa at 2006-07-11 03:22
☆フォルテ様へ☆
緑茶の濃いのを飲むと色黒に成る事は無いでしょう・・・
葡萄は紫色した物しか有りませんので
紫色のグレープジュースを飲むと良いですよ。
Commented by kairopapa at 2006-07-11 03:28
☆hassaku9353様へ☆
緑茶は私も大好きですよ
私の場合は、茶葉をミルサーで粉末にして飲んでいます。
食事でお茶漬けを食べる時も粉末にしたお茶をかけて食べてますよ。