カイロパパの日記
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抗酸化物質『これだけは知っておきたい』

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                 ★抗酸化物質と働き★

※ リコペン

Ⅲ、プロビタミンA活性のない(意味は、体の中で必要に応じてビタミンAに転換されない事)
  カロチノイドで抗酸化力はべ―タ・カロチンよりか、はるかに強い。
  リコペンはトマト、スイカ、ピンク・グレ―プフルーツ、その他の果物や野菜に赤い色を与え
  いる色素です、多くのタイプの癌細胞の成長を抑制作用が確かめられています。
  
  ピッツァを良く食べている男性は、リコペンを多く含んだトマト・ソ―スのお陰で前立腺癌に
  成る人が実際に少ないのです。又、リコペンは、太陽光線の紫外線からも、煙草の煙に
  含まれている発癌物質からも、体を守ってくれている事が解っています。

☆ 食品とサプリメント
  リコペンの血中濃度は年齢と共に低下していきます。リコペンは脂溶性の色素なので
  加熱調理などでオリ―ブオイルなど少量の油と混じり合わないと体に良く吸収されません
  その様な理由から、ただトマトを食べるよりも油を加えて加熱調理したトマトソ―スを食べる
  ほうが、このカロチノイドを多く摂り込む事が出来るのです。

  貴方が50歳を超えていて毎日トマトを食べていない場合は、食事と共に、サプリメントで
  リコペンを1日に6~10mgは、摂る様に私はお勧めします。

※、 ルテイン

Ⅳ、これも体の中でビタミンAに成りませんが、強力な抗酸化物質です。特に目を保護する
  働きが強く、有害な紫外線によるフリ―ラジカルを無害化してくれます。
  65歳以上の人の最も失明の原因である黄班変性の発症を遅らせる事が買っています。
 


  ルティンは、ほうれん草、ケ―ル、かんらん(キャベツ)、等に多く含まれています
  この様な、緑色葉野菜を毎日たっぷりと食べている方は、サプリメントを摂る必要はない。
  そんなに食べてない方は、ルティン単独か他の栄養素と組み合わされているサプリメント
  をお勧めします。
   
  単独の物ならば1錠に6~20mgのルティンが入った錠剤を1日に1錠。
  他の栄養素と組み合わされている物はルティンが1日に最低6mgを摂れる物を選び
  いずれも食事と一緒に摂りましょう。

※、 ゼアキサンチン

Ⅴ、このカロチノイドも、ルティン同様に、黄班変性を引き起こすフリ―ラジカルから目を守る。
 『網膜には黄班と呼ばれる小さな窪んだ場所があります。精密な像を結ぶ働きをしています
  この黄班がダメ―ジを受けると像がボヤケル原因に成ります、最終的には中心視覚が     失われます。これが黄班変性で、手術によってその進行を遅らせる事は出来ますが
  有効な治療法は確立されていません。それだけに予防が重要なのです』

   又、ゼアキサンチンは腫瘍の細胞の成長を抑えて、フリ―ラジカルを無害化する事で
   癌を防ぐ助けをします。   

☆ 食品とサプリメント
  
  ゼアキサンチンは、セリ、クレソン、ホウレン草、オクラ、などに豊富に含まれています。
  こうした緑色野菜を頻繁に食べてない方は、1日に30~130mgのゼアキサンチンが
  摂れるカロチノイド・ミックスか、抗酸化物質のサプリメントを食事と一緒に摂る事を考える
  事をお勧めします。 
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by kairopapa | 2006-07-07 22:50 | 日常生活