カイロパパの日記
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症状と欠乏している栄養素 Ⅶ

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症状別、欠乏している栄養素と食品

※神経過敏・神経痛
ビタミンB6・・・レバー・内臓肉・豆類・乾燥栄養酵母・無精製穀類シリアル・魚類
ビタミンB12・・・酵母・レバー・牛肉・タマゴ・腎臓
ナイアシン・・・・レバー・赤味肉・ビール酵母・小麦胚芽・ピーナツ・乾燥栄養酵母・魚類・豆類
          鳥の白身肉・アボガド・無精製穀類・レーズン
マグネシウム・・緑黄色野菜・ナッツ・シリアル・穀類・魚介類・

※鼻血
ビタミンC・・・・・・・・・・柑橘類・トマト・じゃが芋・キャベツ・ピーマン
バイオフラボノイド・・・オレンジ・ミカン・レモン・ライム・グリンピース
ビタミンK・・・・・・・・・・ヨーグルト・大豆油・魚の肝油・海草・納豆

※成長の遅れ
脂肪・・・・・・・・肉類・バター
蛋白質・・・・・・魚類・肉類・タマゴ・乳製品・大豆・ピーナツ
ビタミンB2・・・ミルク・レバー・腎臓・チーズ・魚類・卵
葉酸・・・・・・・・新鮮な緑黄色野菜・果物・内臓肉・レバー・乾燥栄養酵母・プラン
亜鉛・・・・・・野菜・無精製穀類製品・ビール酵母・小麦のふすま・小麦胚芽・南瓜の種・牡蠣
        向日葵の種
コバルト・・・・・レバー・腎臓・膵臓・脾臓(内臓肉)

※皮膚のトラブル「ニキビ」(顔のシミ・角質化して硬くなった皮膚・先端の黒くなったニキビ
                  先端の白いニキビ・赤い斑点)
水溶性ビタミンA・・緑黄色野菜・魚類・レバー・卵黄・バター・クリーム
            無精製穀類・豆類・プラン・緑色葉野菜
注意・・・ヨウ素は、ニキビを悪化させます、又、加工食品はヨード塩が多く含んでいますから
     加工食品は食べない様にしましょう。 
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by kairopapa | 2006-06-19 21:31 | 日常生活 | Comments(4)
Commented by hassaku9353 at 2006-06-21 00:14
ちょっと関係ないかもしれませんが、
ある本に、野菜は皮を剥かずにそのまま食べる方がいい、
と書いてあったのですが、そうなのでしょうか?
私は面倒くさいので、剥かずに食べてしまいます・・・
あ、でも汚い部分は剥きますよ!^^
Commented by foruchan at 2006-06-21 00:37
神経過敏や、鼻血も栄養素の欠乏からくるんですか?

私もhassakuさんと同じ、かぼちゃとか、ごぼう等根菜類は、たわしでこするだけで剥きません。
皮のすぐ裏に栄養があるんですよね?
Commented by kairopapa at 2006-06-21 00:42
hassaku9353さんへ
そうですよね皮と身の間に栄養分が多いのですよ。
正解ですよ、座布団3枚てとこでしょうか(笑)
Commented by kairopapa at 2006-06-21 00:48
フォルテさんへ
そうですよ、神経過敏や鼻血は栄養素の欠乏から成りますよ
根菜類や南京などは、皮をむく必要は無いですよ
皮と身の間に栄養が多いのですから。