カイロパパの日記
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栄養とダイエット!

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昨日と今日、山口、広島、四国のカイロプラクテックの先生方に栄養学の講義を行いました。
50数名のカイロプラクター(先生)方の関心事は*ダイエット*如何に肥満の患者さんを
リバウンド無く健康的に痩せさせるかをメインテーマに2日間の講義となりました。

皆さん、如何して肥満に成ると思いますか?原因は何でしょうか?色々有ると思いますが
カイロの先生方は次の様なことを、言われていました。
1.過食 2.運動不足 3.ストレス 4.症候性(ホルモン剤の投与・総合失調症)などです

はたして、1~4を改善して行けば綺麗に痩せられるのでしょうか?どうですか痩せますか
日本のカロリ-栄養学では、綺麗に痩せる事は出来ないと思います。カロリー栄養学で
痩せてもリバウンドを起こします。如何してだと思いますか皆さんは、カロリー制限をして
痩せようとしますが、食べるのを制限して痩せると、確かに脂肪は燃えますが同時に筋肉も
燃やして行きます。そうすると1日の基礎代謝量が低くなり、普通に食事をしただけで
リバウンドをしますよ、この事を、*糖新生*といいます。

糖新生とは、簡単に説明しますと。
私達が1日の摂取カロリー男子で平均1900kcalです。摂取カロリ-を80%以下にすると
糖新生が起こる。1900kcal⇒1500kcal以下に成ると⇒筋肉の減少⇒基礎代謝の低下
⇒消費カロリーの低下が起こり⇒肥満になる。此れがリバウンドです。

私達が今まで間違ったダイエットをして来たと思いますので少し書いて見ましょう。

Ⅰ、ノンカロリー食品で痩せよう
お腹はいっぱいに成るし痩せてきますが、必須栄養素不足の為に痩せる反面、健康を損なう
例えば精神状態の異常(過食症・拒食症)・鬱症状・生理が止る・など

Ⅱ、肉を止めて菜食主義にする
肉類を摂らないと無気力になり貧血になりますし動物性食品を摂らないと老人性痴呆に成り
易いと言われています。此れはビタミンB12の不足であります。菜食主義者(ベヂタリアン)に
白血病が多い事が証明されています。

Ⅲ、食事の回数を減らす
本来、人間が持っている自己防衛反応により、皮下脂肪の蓄積を行う。

Ⅳ、野菜食だけで痩せる!
大豆やピーナツ、玉ねぎ、キャベツ、ニンニク、等にはヨードの働きを抑える物質が含まれて
いますので、野菜ばかりを多く食べるとヨードが働かなく成り脂肪の燃焼が進まなくなり
中々、痩せない、そればかりかコレステロール不足の為にホルモンバランスが崩れて病気に
成ります。また食物繊維が体のカルシウムを体外に出しますので色々な病気にも成ります。

明日からは、カロリー栄養学ではない、分子栄養学を勉強して行きましょう。
分子栄養学(日本には無い栄養学です)とは
私達の細胞を代謝させる為の栄養学で、人間の本来持ってる自然治癒力を高める為に
必要な栄養学です。
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by kairopapa | 2006-05-22 01:56 | 日常生活