カイロパパの日記
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~疲労~

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4、疲労は何故起こる?

1) 乱れた食生活

コラム

● 疲れると甘い物が欲しくなるのは何故?


長い歴史の中で人類は何時も甘みに接してきました。マルコ・ポーロの 『東方見聞録』 にも白い砂糖を見た時の驚きが記されているそうです。

砂糖は、ご飯やパンと同じ炭水化物で、人間に必要な三大栄養素の1つです。また、脳のエネルギー源は、砂糖に含まれるブドウ糖だけです。

代表的な炭水化物であるご飯やパンは、分子構造が複雑になっている為...吸収に時間が掛かり、エネルギーに成るまでに時間が掛かります。

しかし、砂糖は単純な構造をしている為...直に吸収されます。

また、甘い物を食べた後の脳波を見てみると、脳の快感領域が刺激され、ホルモンの一種である エンドロフィンが分泌されます。

このエンドロフィンは、気持ちを落ち着かせたり、免疫細胞を活性化させる作用があります。つまり、甘い物を食べる事で、脳の緊張が和らぐのです。

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by kairopapa | 2011-08-22 01:52 | 日常生活