カイロパパの日記
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② 生活習慣編

日常生活の中で、特に注意したいのが...『タバコ』 『アルコール』 『紫外線』 『運動』 『ストレス』 『X線』 の6つです。

[アルコール]・・・アルコールは適量を
            飲むなら赤ワインがお勧め!


適量のアルコールは 『百薬の長』 と言いますが、抗酸化の面においても同様です。アルコールの中で抗酸化作用を持つものとして 『赤ワイン』 が挙げられます。

赤ワインの原料であるブドウの皮や種子には、強い抗酸化作用を持ったポリフェノールが含まれています。

フランス人が肉やバターを好んで食べるにも関わらず、心臓病の死亡率が低いという事は、 『フレンチパラドックス』 と呼ばれ、長年の謎とされてきました。

しかし、フランス人はそれらの料理と共に赤ワインを飲む為、LDLコレステロールが酸化され難く、動脈硬化も進行し難くいという事が、研究の結果、明らかになりました。

しかし、赤ワインが抗酸化に良いからといって、飲み過ぎればデメリットが大きくなってしまいます。アルコールが体に入ると、肝臓に運ばれて、チトクロムという酵素が解毒を行います。

その解毒の際の化学反応で、活性酸素が発生するのです。適量のアルコールは体に良いのですが、飲み過ぎると体には毒になる事を肝に銘じましょう。

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by kairopapa | 2011-05-19 04:15 | 日常生活