カイロパパの日記
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① 食事編

次に食事で注意したいのは 『食品添加物』 です。市販されている加工食品の中には、様々な食品添加物が使われています。

日本人の食品添加物摂取量は...1人当たり1日平均で11gと推測されており、1年間で約4kgもの食品添加物を口にしている事になります。

それらの中には、活性酸素の発生源に成る物もあれば、活性酸素そのものを利用しているものもあります...

食品添加物が体内に入るたびに、異物として肝臓で解毒され...同時に多くの活性酸素が発生します!

活性酸素の攻撃を激化させない為にも...避けられるべきものは避ける心構えでいきたいものです。


     ー特に注意したい食品添加物ー

添加物名    タイプ      用途

亜硝酸ナトリウム        発色剤    ハム・ソーセージ・ベーコン・イクラなど。 
 (亜硝酸塩)

EDTA2ナトリウム       酸化防止剤  マヨネーズ・缶詰など。 
EDTAカルシウム2ナトリウム   〃

BHT(ジブチルヒドロキシトルエン)  酸化防止剤  食用油脂・バター・マーガリン
BHA(プチルヒドロキシアニソール)     〃     魚介乾製品・魚介塩蔵品など。

イマザリル            防カビ剤    輸入果物・柑橘類など。
OPP(オルトフェニルフェノール)     〃
TBZ(チアベンダゾール)        〃 

過酸化水素           殺菌料      カマボコ・チクワ・ハンペン
   〃              漂白剤      茹で麺・カズノコなど。

酢酸ビニル樹脂         ガムベース   チューインガム

サッカリン             合成甘味料   清涼飲料水・菓子類・漬物・練り製品など。

臭素酸カリウム         イーストフード  パン・練り製品。

食用赤色2号・3号
104号・105号・106号    合成着色料   菓子・清涼飲料水・練り製品・
食用緑色3号                     漬物など。 
食用青色1号・2号

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by kairopapa | 2011-05-17 01:49 | 日常生活 | Comments(0)