カイロパパの日記
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※ アリシン

☆ アリシンの働きは


● 風邪の予防・改善に効果があります

● 血栓を予防し、血栓の分解に働きます

● 疲労回復に働きます

● 膵臓細胞を活性化し、インスリンの分泌を良くします

● 血中脂肪を燃焼させます

● コレステロール値の抑制に効果があります

● 発ガンを抑制します

☆ アリシンはこんな人にお勧めします

ガンが気になる人、生活習慣病を予防したい人、疲労感のある人。

★ 抗ガン期待度NO1の
   イオウ化合物と主な含有食品


アリシンの他、アホエン、アリルメチルトリスルフィド、アリルメルカブタン、
硫化アリル(以上ニンニク)。

アリイン、シクロアリイン(玉ネギ)。 イソチオシアネート(キャベツ・大根・カブ・ブロッコリー)。

ジアリルスルフィド(ニンニク・玉ネギ・ラッキョウ)。

★ 効果的な摂り方は

ニンニク、タマネギ、ニラなどにアリシンは多く含まれていますので、食事に加えるとよいでしょう。これらにはビタミンB1も在るのでアリチアミンも期待できます。

生ニンニクは食べ過ぎると腹痛や貧血を起こす事があるので、おろしニンニクなどは1日1片、程度にして下さい。

炒めたり、焼く場合は1日2~3片にしましょう。子供の場合は成人の半量以下にしましょう。
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by kairopapa | 2010-07-26 08:30 | 日常生活