カイロパパの日記
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カイロパパの仕事の事、日常生活
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※ 大豆サポニン

☆ 大豆サポニンは体内で
      こんな作用をします


● 過酸化脂質の増加を抑制し、高脂血症の予防の他、高血圧・動脈硬化・
  肝臓機能の改善に効果があります。

● 抗酸化作用により、ガンを予防します。

● 脂質の代謝を促進し、肥満を防ぎます。

☆ 過酸化脂質を排除し、
    老化・ガン化・生活習慣病を予防する


大豆に含まれるエグミ、渋味、苦味の主成分です。大豆を煮ると泡が出ます....アクとして取り除いたり、茹でこぼしたりしますが、この泡にもサポニンが含まれています。
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by kairopapa | 2010-07-17 11:25 | 日常生活