カイロパパの日記
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※ カテキン

☆ ガンを予防する


カテキンには食用油や肉や魚の品質保持剤として用いられるほど、脂質の酸化を抑制する強い作用があります。カテキンのこの抗酸化作用は、体内でも細胞膜を酸化から守り、発ガンを予防します。

また、血液が固まり易いと、ガン細胞を他の細胞にくっ付ける接着剤の役目をするのですが、カテキンは血液の凝固を抑制する作用がある為、ガンの転移を防ぐ事が解っています。

☆ 血中脂質を正常にする

ラットの餌にラードやコレステロールを加え、更にカテキンを添加し、その結果を調べる実験の結果、カテキンを加えると糞の中に出る脂質やコレステロールの量が増え、血中脂質を良い状態にすることが明らかになりました。

カテキンが血中脂質を正常化にする理由の一つとして、胆汁酸の排泄を増やす事が挙げられます。胆汁酸は肝臓でコレステロールを原料として作られ、

胆汁に含まれて脂肪を乳化し消化を助けた後、腸から吸収されて肝臓に戻り、再利用されます。ところがカテキンを与えると胆汁は再利用されず排泄される為、コレステロールが血液中に増えない訳です。

血中脂質が減少すると肝臓に溜まる脂肪も減るので、脂肪肝を改善し、肝臓の機能も高まります。

☆ 血糖値の上昇を抑制する

カテキンは人の唾液(だえき)や膵液(すいえき)に含まれる消化酵素の働きを抑えます。その結果、消化に時間が掛かり、血糖値の上昇を妨げます。

また、動物実験では実際に血糖の上昇をカテキンが抑えたという結果が出ています。

☆ 血圧降下作用がある!

動物実験でカテキンの血圧降下作用が認められています。
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by kairopapa | 2010-07-08 08:50 | 日常生活