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カイロパパの日記
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カイロパパの仕事の事、日常生活

by kairopapa
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お~い!そこの人、今までのダイエットに付いて、間違っていませんか? 

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カイロパパの独り言です(笑)

信じる・信じないは?貴(方)女!次第... 『参考』になれば幸いで~す!

『ダイエット』にまつわるウソ!本当?

『鶏肉は豚肉よりも脂肪が少ない?』はウソ!


例えば100g当たりの脂肪含有量は、皮付きの鶏モモ肉で19.1gです。これに対して、脂肪付きの豚ロースは19.2g...ほぼ同じです。

同じく皮付き鶏胸肉は17.2gで、脂肪付きの豚モモ肉は10.2g!こちらの比較では豚の脂肪は鶏よりも7gも少ない事になります。

鶏と豚も、部位によって成分はかなり違いが出ますから、一概に脂肪が多いとは言えません。しかし少なくとも、鶏の方がヘルシーだ!などと妄信するのは大きな間違いです。

鶏肉の中で...明かに脂肪分が少ないのは只一つ、ササミだけです。100g当たりの含有量で見ると、ササミはたったの0.8gです。

これは脂肪の摂り過ぎを気にしている人にはうってつけの食べ物といえるでしょう。なお、ササミ以外の鶏肉は、調理前に皮下脂肪を取り除くと、脂肪を減らす事ができます。

痩せる為には...部位だけでなく調理法にも気を配る必要があるでしょう。

by kairopapa | 2010-04-17 21:46 | 独り言