カイロパパの日記
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脂肪酸てなんだろう?

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※ α(アルファ)-リノレン酸

☆ α-リノレン酸は
    体内でこんな作用をします


● 体内でEPA、DHAを合成します

● ガン細胞を変化させ、増殖を抑えます

● 血圧を下げます

● 血栓を解消して、血液の流れを良くします

☆ 過剰症は

特にはありませんが、脂質は高カロリーなので、摂取エネルギーの過剰にならないように
注意しましょう。

☆ ガン、アレルギーなどの
      現代病を予防します


α-リノレン酸はn-3系列の多価不飽和脂肪酸で、n-6系列のリノール酸と同様に人間の体内で合成できませんので、食品から摂取しなくてはならない不可欠脂肪酸(必須脂肪酸)です。

食品としては、シソ、エゴマなどの緑の濃い野菜に多く含まれています。体内に摂り入れられると、EPA、DHAへと代謝される為、

α-リノレン酸を摂る事で、EPA、DHAの持つ機能も期待できます。
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by kairopapa | 2010-03-07 13:19 | 日常生活