カイロパパの日記
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脂肪酸てなんだろう?

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※ リノール酸

☆ コレステロール値を下げるが
            過剰症は問題が


リノール酸はn-6系列の代表的な多価不飽和脂肪酸で、食品から摂らなければならない必須脂肪酸(不可欠脂肪酸)です。

コレステロール値や血圧を下げる作用に注目されて、生活習慣病の予防や解消を目的に摂取されてきましたが...過剰摂取によって弊害が起こることも解りました。

最近では、n-3系列の脂肪酸(α(アルファ)-リノレン酸、EPA、DHAなど)との摂取バランスを保つ事が重要です。『第6次改定日本人の栄養所要量』によると望ましい摂取比率は4対1(n-6対n-3)です。
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by kairopapa | 2010-03-04 04:51 | 日常生活