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※ ポリデキストロース
☆ ポリデキストロースは
体内でこんな作用をします
● デンプンの消化を遅らせて、血糖値の上昇を遅らせます
● 胆汁酸を吸収して、排泄します
● ナトリウムを吸着して、排泄します
● 腸内の有用菌を繁殖させます
● 糞便の排泄をスムーズにします
☆ 過剰症は
● 摂り過ぎると下痢症状を起こします
● ミネラルなどの、体に必要な成分を排泄させてしまいます
☆ 水に溶けやすい人工の食物繊維
ポリデキストロースは、他の多くの食物繊維と異なり、人間の手によって化学的に合成された人工の食物繊維です。
米国の製薬会社が開発した製品で、ブドウ糖のグルコースとソルビトールを9対Ⅰの割合で混ぜて、クエン酸を加えて加熱して作ります。
1981年にFDA(米国食品医薬品局)が、低エネルギー(1g当たり1Kcal)の食品素材として認可をしたのに続き、日本でも1983年に食品として認可されました。