カイロパパの日記
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食物繊維に付いて

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※ 知っておくと得だよ
      キチン・キトサン

☆ 食品に加えると
   防カビや防腐効果がある!


味噌、醤油を低温で醸造すると一般の製品に比べて、如何しても保存性が低くなります。所がこれにキチン・キトサンを加えると、カビを防ぐ事ができます。

また、野菜の浅漬けにキトサンを加えると雑菌が増え難く腐敗が妨げる事が解っています。高血圧症などでお困りの方には朗報だといえるのでは。

☆ 野菜の成長促進や
    土壌改良に効果があり!


キチン・キトサン入りの有機肥料を畑に混ぜると土壌改良ができます。野菜の種子にキトサンの皮膜処理をすると発芽が早まります。

また、植物の葉にキトサンの溶液を散布すると成長が早まるといった効果があることが知られています。

農薬や化学肥料を使わずにキチン・キトサンを利用して、野菜やお茶を有機栽培している例が各地で行われています。

野菜だけでなく、鉢植えの花や観賞植物にも効果があるということです。

☆ 人工皮膚など医療用素材も
                続々開発...


少し古い話になりますが1990年、全身の皮膚の80%に火傷を負った、当時ソ連のサハリンから札幌医大病院に運ばれた3歳の少年がいました。

皆さんも記憶にあると思いますが、コンスタンチン君はキチン・キトサン製の人工皮膚の移植を受けて3ヶ月後には完治して、元気に帰国しました。

キチン・キトサンを原料にした人工皮膚や手術用縫合糸は、既に医療現場で広く使われています。キチン・キトサンは人体との親和性に優れているので、

人工皮膚を傷口に貼ると身体に吸収されて、綺麗な皮膚が再生されるのです。また、縫合糸は抜糸の必要がないといわれます。

他にも、人工血管、人工臓器など、人体に安全な医療用素材が次々に開発されています。
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by kairopapa | 2010-02-09 00:12 | 日常生活