カイロパパの日記
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カイロパパの仕事の事、日常生活
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食物繊維に付いて

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※ 水溶性食物繊維

☆ 水溶性食物繊維は
   体内でこんな作用をします


● ブドウ糖の吸収を緩やかにし、
  食後の血糖値の急激な上昇を防ぎます。
● コレステロールの吸収を抑制します。
● 胆汁酸を吸着して、体外に排泄させます。
● 腸管内で高粘度のゲルを形成して
  栄養素が拡散するのを防ぎ、栄養素の吸収を緩慢にする。
  「ちなみに、ヌルヌルした粘性が凝固した物をゲルといいます」
● 腸内でナトリウムイオンとカリウムイオンの交換反応により、
          食塩のナトリウムを排泄して、血圧を下げます。

☆ 過剰症は

● 摂り過ぎて下痢症状を起こすと、ミネラルなど人体に必要な成分を排泄させてしまいます。
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by kairopapa | 2010-01-27 10:57 | 日常生活