カイロパパの日記
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食物繊維に付いて

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※ 不溶性食物繊維

☆ 万病の元!便秘を予防、改善する


不溶性食物繊維は腸内細菌の分解を受け難く、水分を吸収して数倍から十数倍にも膨れる為、腸壁を刺激して腸の蠕動(ぜんどう)を活発にします。

水分を吸収した柔らかくボリュームのある便は、スルリと排泄されるのです。排便の時に力む必要がないので、憩室症(腸内の圧力によって大腸に小さな突起ができ、便などの異物が入ると炎症を起こします)が防げます。

また、便秘などで腹圧が上がると静脈血が逆流して起こる静脈瘤の予防、改善にも役立ちます。

☆ 大腸ガンを予防!

大腸ガンは高タンパク、高脂肪、低食物繊維の食生活で起こる欧米型の病気です。便の量が増えると発ガン物質の濃度が薄まり、排便の回数が増えて発ガン物質が腸内に留まる時間が短くなります。

また、腸内の細菌分布が変わり、発ガン物質などの有害物質を抑えるのに有効な細菌群が優勢になるのではと考えられています。

☆ 有害物質を排泄する!

排便促進効果によって、有害物質の滞留時間が短くなります。更にこれらを吸着し、排泄させる作用もあり、農薬、食品添加物などにも効果があると考えられています。ヘミセルロースとリグニンには血中コレステロール低下作用もあります。
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by kairopapa | 2010-01-17 01:04 | 日常生活