カイロパパの日記
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食物繊維に付いて

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※ 不溶性食物繊維

☆ 便秘から大腸ガンまで、
     消化器系の病気や症状に有効!


不溶性食物繊維は、植物の細胞壁の構造物質が中心で、水に溶けず、水分を吸収して膨れます。それが腸壁を刺激して腸の運動を盛んにして、食べ物の残りかすを速やかに体外に排出します。

セルロース、ヘミセルロース、ペクチン質(不溶性)、リグニンなどがあり、肥満、便秘、憩室症、大腸ガンなど消火器系統の病気の予防、改善に効果を発揮します。

☆ 満腹感が得られ、肥満を防ぐ

不溶性食物繊維の多い食品は、口の中でよく噛む必要がある為、早食いによる過食を防ぎ、また、歯茎や顎を強くして歯並びをよくし、虫歯を防ぎます。また、消化されないので胃の中の滞在時間が長く、満腹感が得られます。
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by kairopapa | 2010-01-16 11:06 | 日常生活