カイロパパの日記
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ミネラルの働きと特徴は? 

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※ ヨウ素(またはヨウド)

☆ 甲状腺ホルモンとして働く


成人の体内には15~20μgのヨウ素(ヨウド)があり、その2/3は甲状腺にあります。ヨウ素は、甲状腺ホルモンのチロキシンとトリヨードチロニンを作る材料になっています。

これらのホルモンは交感神経を刺激し、タンパク質や脂質、糖質の代謝をよくします。ヨウ素が不足すると身体がダルク、機敏さを欠き、心身ともに不活発になります。

子供では発育が遅れます。また甲状腺ホルモンは、呼吸を速めたり、心臓の動きを高める時にも必要です。

この様に大切なヨウ素ですから、身体に大きな支障を生じない為に、欠乏症を起こして摂取を促すのかもしれません。

☆ 欠乏と過剰で起こる
         甲状腺腫瘍!


ヨウ素の主な供給源は海産物です。海から遠く離れた地域ではヨウ素欠乏による甲状腺腫に悩まされてきました。

喉にある甲状腺が腫れる、この病気の治療に、ヨウ素が初めて用いられたのは1825年です。ビタミンが発見されるよりもズーット昔です。

一方、日本では、北海道の海岸地帯に甲状腺腫がよく見られました。これは過剰が原因で、昆布から1日50~80mgものヨウ素を摂っていた為です。

☆ 望ましい摂取量は

甲状腺腫が起こらない様に安全を考えた1日の所要量は150μgです。日本人は不足の心配は先ずありません。

昆布のだし汁をとる人は1日に500~900μgは摂っていますし、海産物を食べない人でも200~400μgは摂っています。

海産物をよく食べる人は摂り過ぎに注意しましょう。1日3mg以上の摂取はお勧めできません。1㎎は1000μgです。
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by kairopapa | 2009-12-23 00:06 | 日常生活