カイロパパの日記
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ミネラルの働きと特徴は? 

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※ コバルト

☆ 野菜だけでは不足します


コバルトが発見されたのは1935年の事です。オーストラリアやカナダで、牛や羊が貧血や筋萎縮を起して死亡する病気がありました。

最初は地方病と考えられたのですが、この病気にコバルトが効果のある事が解りました。病気の原因は牧草地にコバルトが不足していた為だったのです。

この後、コバルトがビタミンB12の構成成分であることが解り、悪性貧血を防ぐ働きに注目が集まりました。厳格に菜食主義者を守っている人では不足しがちなミネラルです。
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by kairopapa | 2009-12-10 09:51 | 日常生活