カイロパパの日記
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ミネラルの働きと特徴は? 

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※ マンガン

☆ 愛情のミネラル


マンガン無しの餌でウサギを飼うと、子を生んで育てない事から、マンガン不足は愛情志向が無くなると言われます。性機能や妊娠能力も低下します。

☆ 多く含む食品は

土壌に含まれるマンガンが作物に吸収されるので、植物性の食品に多く、動物性食品に少ない傾向にあります。

含有量は土壌中のマンガンの量に左右されます。植物性食品の中でも際立って多いのが
お茶です。

他の食品は多い物でもせいぜい100g中2~3mgといったところですが、茶葉は桁違いの55mgです。但、お茶にして飲む時は、茶葉に含まれる量のわずか0.6%に減ります。

☆ 不足の心配はなし!

広く食品に含まれているので、不足を気に掛けなくてもよいミネラルです。マンガンの所要量は最近、成人で1日3~4mgと定められました。

ちなみに、アメリカでは1日2~5mgを適量としています。
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by kairopapa | 2009-11-29 16:21 | 日常生活 | Comments(0)