カイロパパの日記
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ミネラルの働きと特徴は? 

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※ マンガン

☆ コレステロールの合成、骨の形成、
          エネルギー作りに関与する


乾電池に使われている、あのマンガンの事です。大量のマンガンは有害ですが、極微量のマンガンは生体にとって必須であり、骨の石灰化やタンパク質などの代謝に働いています。

☆ 骨を作るのに必要

骨の形成には、主材料となるカルシウムやリンだけでなく、多くのミネラルやビタミンが関わっています。マンガンもその一つです。

骨の石灰化に働きます。また、骨や関節を丈夫にする結合組織は、マンガンが補酵素となっている酵素が無いと合成できません。

その為、成長期に不足すると発育不全になります。また、マンガンは糖質、脂質、タンパク質の代謝に働く酵素の構成成分であり、タンパク質の合成やエネルギー作りに働いています。
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by kairopapa | 2009-11-28 02:01 | 日常生活