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2009年 09月 04日
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※ カルシウム
☆ カルシウムの
不足を招く要因は?
肉類などの蛋白質の過剰摂取は カルシウムの排泄量を増やします。また、 ナトリウムの過剰摂取も同様です。
肉や加工食品に多く含まれ、摂り過ぎの傾向にある リンは、カルシウムの2~3倍量を超えて摂ると、 カルシウムの吸収をを抑制します。
☆ カルシウムの働きは
● 精神を安定させ、不眠を防ぎます。
● 歯の健康を維持します。
● 心臓の規則的な鼓動を保ちます。
● 筋肉をスムーズに収縮させます。
● 丈夫な骨を維持します 『最近の研究では、ビタミンDと共に多量に摂ると、高齢者の骨折を
低下させると報告されています』。
☆カルシウムが不足すると
● 神経過敏になりイライラする。
● 顎の骨が弱る、歯周病、虫歯になる。
『成長期では、歯質の低下、顎の骨の発育不全が起こる』
● 心臓が弱ります、不整脈になります。
● 動脈硬化、高血圧、腎結石になり易くなります。
● アレルギーに弱くなります。
● 肩や腰が痛くなります。
● 骨の形成障害 『成人では骨軟化症、子供では、クル病になります』。
● 手足のしびれ、足がつる、痙攣を起します。
● 骨折し易く、骨粗鬆症になります。
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