カイロパパの日記
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ミネラルの働きと特徴は? 

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※ ミネラル

☆ ミネラルの欠乏と
    過剰と生活習慣病


ミネラルの欠乏症は、ヨウ素不足による甲状腺腫や鉄欠乏性貧血などがよく知られています。欠乏症は起こらなくても、ミネラルの慢性的な不足状態が続けば、不調をもたらし、様々な疾病を引き起こす可能性があります。

カルシウム不足による骨粗鬆症の他、慢性的なミネラル不足は心臓病、癌、糖尿病などのリスクを高めます。その一方で、ナトリウムは摂り過ぎる傾向にあり、高血圧を招き、心臓病や脳卒中の一因になっています。

☆ 過剰と欠乏

必要量と毒性が現れる量の幅が狭い。ある程度までは体内に貯蔵されるが、ある限度を越すと中毒を起す。貯蔵分は過剰症と欠乏症の緩衝の役割を果たしています。
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by kairopapa | 2009-08-26 01:28 | 日常生活