カイロパパの日記
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ビタミンの働きと特徴は?

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※ 消化器の病気 Ⅵ

☆ 肝硬変


肝細胞が壊れて繊維化し、それが増殖して硬くなり、肝臓が正常に働かなくなる病気です。原因は肝炎ウイルスによるものが殆んどで、C型ウイルスが最も多く、B型がこれに続き、アルコール性の物は全体の10%といわれています。

肝硬変になっても、初期の段階では繊維化していない部分が懸命に働くので、顕著な症状はみられません。この状態を代償性肝硬変といいます。

浮腫み、腹水、黄疸、肝性脳症などの症状が出始めると、充分に働けなくなっている状態で、非代償性肝硬変と呼ばれます。

治療では、いかに悪化を防ぐかが中心となります。安静と食事療法が基本で、出来るだけ代償性の状態を保ち、普通の生活が出来る様にする事が目的です。

☆ 肝硬変に効く栄養成分は

グルタチオン、グリチルリチン酸、ビフィズス菌、ビタミン・ミネラル類、食物繊維。

【アドバイス】

代償性肝硬変の場合は、肥満が無い限り、高エネルギー食を摂ります。糖質で充分にエネルギーを補給します。

また、蛋白質、ビタミン・ミネラル類、食物繊維の補給は不可欠で、緑黄色野菜の摂取が重要です。ムクミや腹水の予防の為、塩分は7g以下に制限します。

非代償性肝硬変の場合は、血液中のアンモニアを低下させなければならないので、蛋白質は制限し、便秘にならない様に食物繊維を摂るようにします。

また脂肪の分解力も落ちるので、油も制限します。塩分は7g以下とし、エネルギーは砂糖などの糖質で補給する事になります。
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by kairopapa | 2009-08-21 00:27 | 日常生活