カイロパパの日記
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ビタミンの働きと特徴は?

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※ 消化器の病気Ⅴ

(脂肪肝のアドバイス)


動物性の脂肪はできるだけ控えます。摂取エネルギーを制限し、そのなかで良質の蛋白質とβ-カロテンをはじめとする各種ビタミン、ミネラルが充分補給できるようにしましょう。

アルコール性肝障害常習飲酒が原因です。障害は、先ず脂肪肝として現れます。飲酒を止めずにいるとアルコール性肝炎となり、更には肝硬変へと進行します。

どの状態でも、食欲不振、吐き気、腹痛、倦怠感などがあります。肝炎では、黄疸や体の震え、せん妄などの神経症状がよくみられます。また、腹水は肝炎や肝硬変でみられる症状です。断酒と食事療法が主な治療法となります。

☆ アルコール性肝障害に
          効く栄養成分は

 ビタミンB1、ビタミンB12、グルタチオン

【アドバイス】

アルコール性脂肪肝で肥満や糖尿病を合併している場合は、過食をせず、体重を落とす必要があります。

肝炎の場合は、動物性脂肪を控えますが、高蛋白、高エネルギー食で、各種ビタミン、特にビタミンB1・B12の補充ができる様に心掛けましょう。

【一寸メモ】

サフラワー油やリノール酸を摂取すると、アルコール性肝障害が増悪するという報告もありますので、避けた方がよいでしょう。
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by kairopapa | 2009-08-08 00:17 | 日常生活 | Comments(0)