カイロパパの日記
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ビタミンの働きと特徴は?

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※ ビタミンE

☆ 心疾患・脳卒中・癌を予防する


過酸化脂質の生成を抑制するビタミンEの作用は、大変重要です。血液中を運ばれるコレステロールも脂肪の膜で覆われています。

酸化されれば過酸化脂質ができ、血管壁にこびり付いて、動脈を硬化させます。血管壁の細胞膜が損なわれても、動脈硬化は起こり易くなります。

こうして血流が悪化し、心筋梗塞や脳卒中を招きます。過酸化脂質の害は、肝臓、肺などあらゆる所に及びます。

また、過酸化脂質は癌の引き金にもなると言われる物質です。ビタミンEをタップリ摂る事が、こうした生活習慣病の予防に繫がります。
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by kairopapa | 2009-07-20 01:32 | 日常生活