カイロパパの日記
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ビタミンの働きと特徴は

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※ ピオチン

☆ 生卵が吸収を阻害する!


普通の食生活をしていれば、先ず不足する事はありません。注意したいのは生卵です。白身に含まれる成分が、胃や腸の中でピオチンと結合して吸収を妨げます。

最も、生卵を毎日たくさん食べるような極端な食べ方をしない限り、心配はいりません。加熱した卵は大丈夫です。

☆ こんな人は欠乏しやすい

ピオチンは腸内細菌によっても合成されています。抗生物質を長期間、服用していると腸内細菌の状態が悪くなり、ピアチンの欠乏を招く可能性があります。食品から充分な補給を心掛けましょう。
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by kairopapa | 2009-06-12 01:01 | 日常生活