カイロパパの日記
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ビタミンの働きと特徴は

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※ ビタミンB6

★ ビタミンB6は体内でこんな働きをします


● 蛋白質代謝の主役で、脂質の代謝にも欠かせません。
● 神経伝達物質の合成に欠かせないビタミンです。
● 抗体、赤血球を作るのに不可欠です。
● インスリンの合成に働きます。
● 腸内細菌によって体内で合成されます。


★ 過剰症は?

心配要りません。1日に200~500mgの大量摂取では神経系の障害が出る可能性があります。

★ 性質は?

水溶性で、酸性でやや安定しますが、中性、アルカリ性、光に弱いです。

★ 蛋白質を多く摂る人ほど、摂取量が増す... 

ビタミンB6は、皮膚炎を予防する事から発見された水溶性ビタミンで、別名ピリドキシンともいいます。蛋白質代謝の主役で、蛋白質の摂取量が多い人ほど必要量も増します。
欧米並みの肉を食べる人が多くなって、注目されはじめたビタミンです。
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by kairopapa | 2009-05-06 08:38 | 日常生活